お土産や自宅用にレンジや食洗器に対応できるようになっているセラミック素材のニューバチャン(New Bat Trang)が実用的でお勧めです。
旧来のバチャン焼きも趣があっていいのですが、ニューバチャンのモダンなデザインも素敵だと思います。
ハノイでニューバチャンが買えるお店は、現在把握している限り、下記の2店舗。
いずれも旧市街で、教会、ホアンキエム湖から近い場所にあります。
さらに取り扱うお店を発見したら追記したいと思います。
なお、バッチャン村にある、Nguyen Loi Ceramicsというお店では、ニューバチャンを専門に扱っているそうです。
まだ行ったことがありませんが、いつか訪れてみたいと思います。
(1) Ajisai(アジサイ)
店名: Ajisai
住所: 12 Nha Tho Street,Hang Trong Ward,Hoan Kien District,Ha Noi
TEL: 043-938-0219
Web: http://www.ajisai.vn/
(2) HANOI MOMENT (ハノイモーメント)
店名: HANOI MOMENT
住所: 101 Hang Gai Street, ,Hoan Kien District, Hanoi
TEL: 04 3928 7170
Web: http://hanoimoment.vn/
Web: http://hanoimoment.vn/